НЕМНОГО О СЕБЕ:
Компания ООО "А Плюс" предлагает различные виды восточных печей и мангалов по Вашему вкусу и пожеланиям.
Тандыры и Мангалы
- Тандыр Восточный
- Тандыр Сармат Большой
- Тандыр Сармат Средний
- Тандыр Донской
- Тандыр Мастер электрический
- Тандыр Барельеф Большой
- Тандыр Барельеф Средний
- Тандыр Барельеф Маленький
- Тандыр Барельеф электрический
- Тандыр Узбекский (встраиваемый)
- Мангал обыкновенный
- Мангал кованый
- Мангал профессиональный
- Печь для шаурмы на углях
- Вытяжка дымоуловитель
Наши нововости
-
февраль 08, 2011
-
Октябрь 8, 2010
-
Июнь 18, 2010
Разработана новая модель электрического тандыра, по свойствам не уступающая дровяным
-
Январь 1, 2010
-
Ноябрь 18, 2009
-
Добро пожаловать в мир ТАНДЫРОВ!!!
Правила эксплуатации и применения Тандыра
Тандыры изготавливаются из шамотной массы при температуре обжига свыше 1000 градусов Цельсия. Стальная окантовка- гнутьё с элементами ковки.
Конструктивные особенности: вертикальное расположение шампуров, равномерность температуры приготовления за счёт высокой теплоёмкости огнеупорного корпуса печи.
Подготовка к работе:
Снять большую верхнюю крышку с шампурами. Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объёма печи. Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 30 минут (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т.е. они должны стать чистыми). Закрыть верхнюю крышку и поддувало. При максимальном разогреве допускается появление волосяных трещин, не влияющих на работу печи. Перед закладкой мяса необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними.
Приготовление:
Закрыть верхнюю крышку и поддувало, навесить шампуры с мясом, закрыть маленькую крышку. Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 9-15 минут). Процесс приготовления происходит за счёт теплоотдачи внутренней поверхности печи, что обеспечивает равномерность приготовления, сочность и высокие вкусовые качества шашлыка.
Дополнительная информация:
Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь.
Получить подробную информацию по видам продукции и ценам, вы можете в разделах "Тандыры" "Мангалы" или обратившись по телефону +7 926 810 44 54
